Vallantica RESTAURANT - WINE BAR

ANTIPASTI
HORS D’ŒUVRES
APPETISERS 
Tortino di patate e verza con fonduta di Pecorino 
Tarte aux pommes de terre et chou de Savoie, avec fondue au Pecorino
Potato and savoy cabbage pie with Pecorino cheese fondue
25 – 
Parmigiana di Zucca 
Gratin de citrouille et parmesan
Pumpkin Parmigiana
22 – 
Tagliere di salumi e formaggi 
Plateau de charcuteries et fromages 
Selection of cold cuts and cheeses
25 -

I  PRIMI
ENTRÉES
FIRST COURSES 
Spaghetti alla carbonara 
25 –
Fettuccine fatte in casa con carciofi, guanciale e Pecorino 
Fettuccine fait maison aux artichauts, bacon et Pecorino
Homemade fettuccine with artichokes, bacon and Pecorino cheese
26 –
Lasagna al ragù alla bolognese 
Lasagne au ragoût à la bolognaise
Lasagne with Bolognese sauce
28 –

I SECONDI
PLATS PRINCIPAUX
MAIN COURSES
Filetto di maiale al pepe verde con verdura del giorno
Filet de porc au poivre vert avec légumes du jour
Green peppercorn pork tenderloin with vegetables of the day
28 –
Pollo alla cacciatora 
Poulet à la cacciatora
Chicken cacciatora 
26 –
Spezzatino di agnello con patate 
Ragoût d'agneau avec pommes de terre
Lamb stew with potatoes
28 –

I  DOLCI
DESSERTS
Tortino morbido al cuore fondente con crema inglese e gelato 
Moelleux au coeur noir tendre avec crême anglaise et glace
Molten chocolate cake with custard and ice cream
15 –
Tiramisù 
18 –
Cheesecake al gorgonzola e frutti di bosco 
Cheesecake au gorgonzola et baies sauvages
Gorgonzola cheesecake with wild berries
22 –

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