Vallantica RESTAURANT - WINE BAR
ANTIPASTI
La frittatina morbida al tartufo
Tortino di patate e funghi porcini
Mozzarella in Carrozza
Tagliere di salumi e formaggi
I PRIMI
Zuppa di legumi Misti di Castelluccio
con crostino all’olio di oliva Vallantica
Gnocchetti di patate di Colfiorito alla norcina
(porcini / salsiccia / pecorino)
Spaghetti alla carbonara
Tortellini al tartufo
Pappardelle al Cinghiale
I SECONDI
(COMPRESI DI PICCOLO CONTORNO)
La guancia di manzo brasata al Ciliegiolo Vallantica
Parmigiana di Melanzane
Lombatina di maiale ai funghi
Baccalà su Crema di ceci al Rosmarino
I DOLCI
La zuppa inglese
Il tiramisù
Il millefoglie espresso con crema chantilly
Semifreddo alle castagne e cioccolata calda
La frittatina morbida al tartufo
Tortino di patate e funghi porcini
Mozzarella in Carrozza
Tagliere di salumi e formaggi
I PRIMI
Zuppa di legumi Misti di Castelluccio
con crostino all’olio di oliva Vallantica
Gnocchetti di patate di Colfiorito alla norcina
(porcini / salsiccia / pecorino)
Spaghetti alla carbonara
Tortellini al tartufo
Pappardelle al Cinghiale
I SECONDI
(COMPRESI DI PICCOLO CONTORNO)
La guancia di manzo brasata al Ciliegiolo Vallantica
Parmigiana di Melanzane
Lombatina di maiale ai funghi
Baccalà su Crema di ceci al Rosmarino
I DOLCI
La zuppa inglese
Il tiramisù
Il millefoglie espresso con crema chantilly
Semifreddo alle castagne e cioccolata calda
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